Volksuniversiteit Amstelland

Bestellijst

Geen bestellingen
Cursuscode: 309022

Een kijkje in de wereld van Ottolenghi

Een kijkje in de wereld van Ottolenghi
Cursuscode: 309022

Yotam Ottolenghi is een goeroe op het gebied van de Midden-Oosten keuken. Hij staat bekend om zijn uiterst originele, vernieuwende vegetarische gerechten maar ook heerlijke zoete keuken. Hij heeft al heel wat kookboeken op zijn naam staan zoals: Nopi, Plenty, Plenty More en Sweet. Tijdens de lessen wordt gekookt uit deze kookboeken en maak je kennis met verrassende manieren om eten te bereiden en unieke smaakcombinaties. Het draait om het samen delen en samen eten van heerlijke, pure en gezonde gerechten. Neem voor de eerste 3 lessen een bakje met deksel mee.

Les 1 We nemen de specifieke specerijen en ingrediënten door en maken soep en een salade.
Les 2 We bereiden een voor- en hoofdgerecht.
Les 3 We bereiden een taart uit het boek Sweet (neem een springvorm van Ø 23 cm mee).
Les 4 We bereiden een mezze tafel met soep, hummus, labne, platbrood, quinoa salade en iets zoets en gaan ter afsluiting van de cursus samen aan tafel om te genieten van al dit lekkers (les tot 21.00 uur).

Donderdag 4 april 2019
4 lessen van 2 uur aanvangstijd 18:00 (klik hier voor de lijst met data en tijden per bijeenkomst)
Prijs: € 195,00
Mw. C. (Carla) Baas
18:00 - 20:00
Locatie: Volksuniversiteit Amstelland (klik hier voor de adres gegevens)
Inschrijving geopend >
C. (Carla) Baas
C. (Carla) Baas