Volksuniversiteit Amstelland
Cursuscode: 309091

Tarte tatin en citroentaart

Tarte tatin en citroentaart
Cursuscode: 309091

Hoe maak je een authentieke tarte tatin en wat is het geheim van een perfecte citroentaart? Je leert het in deze workshop! Er wordt gewerkt met twee soorten deeg, karamel en citroentaartvulling (een soort lemon curd). Je leert hoe je een taart 'blind' bakt en oefent met het opspuiten van een taart want de citroentaart wordt gedecoreerd met meringue. De taarten zijn geschikt als desserttaartje maar combineren ook heerlijk bij de koffie of een high tea. Je krijgt de recepten meer naar huis.

Zaterdag 16 december 2017
1 workshop van 3 uur aanvangstijd 11:00
Prijs: € 55,00
Docente: Mw. P. (Paulien) Brouwer
11:00 - 14:00
Locatie: Volksuniversiteit Amstelland (klik hier voor de adres gegevens)
Inschrijving nog open >
P. (Paulien) Brouwer
P. (Paulien) Brouwer